Popis:

Mikrobiální syřidlo 1kg

Popis: mikrobiální syřidlo (enzym produkovaný houbou Rhizomucor miehei) v PET lahvi. Složen: syřidlový koncentrát, benzoan sodný max 1%, chlorid sodný max. 18%.

Toto syřidlo je určené pro výrobu přírodních tvrdých sýrů s nízkodohřívanou a vysokodohřívanou sýřeninou. Doporučené dávkování cca 6 ml/100 l mléka.

Skladování: 4-8°C

Základní postupy k výrobě naleznete zde na webu v sekci Návody. Obrázky jsou pouze ilustrační, obal se může lišit.

(Obrázek je pouze ilustrační.)